Menu

żółtko sous vide / majonez chipotle / korniszon / szalotka / chips z cebuli / foccacia

bułeczki bao bao / chrupiący kurczak lub wędzone tofu / sweet chilli mayo / marynowane warzywa / prażony sezam

cebulka / grzyby / masło / białe wino / śmietana / focaccia

szarpane boczniaki / wędzone tofu / guakamole / kolendra

sos mango / kolendra / pomidorki koktajlowe / focaccia

czosnek / chili / natka pietruszki / białe wino / focaccia

jajo na miękko/koper/szczypior / creme fraiche

kawałki ryb morskich / mule / krewetki / koper/ śmietanka / pomidory pelati

puree z boczkiem / espuma chrzanowa / biała kiełbasa / szczypior

mascarpone / ziołowa oliwa / focaccia

lane kluseczki / natka pietruszki / marchewka

burrata / pomidory malinowe / szynka parmńska / pesto pistacjowe / krem balsamico

sos pomidorowy / mozzarella Fior di Latte / świeża bazylia

sos pomidorowy / mozzarella Fior di Latte / szynka Cotto / pieczarki smażone na maśle

sos pomidorowy / mozzarella Fior di Latte / salami picante

sos pomidorowy / mozarella Fior di Latte / szynka parmeńska / pomidorki cherry / rukola / parmezan

sos pomidorowy / mozarella Fior di Latte / salami pepperoni / czerwona cebula / ostre papryczki / mascarpone

sos truflowy / mozarella Fior di Latte / mascarpone / pikantne salami / rukola / pomidorki cherry

mozarella Fior di Latte / pesto bazyliowe / prażone pistacje / kurczak marynowany w balsamico / grana padano

włoski boczek / krem czosnkowy / czerwona cebula / pomidorki cherry / sałata rzymska / młotkowany pieprz

jajko sadzone / puree z boczkiem / mizeria z rzodkiewki i ogórka

puree ze szczypiorkiem / karmelizowane marchewki w emulsji pomarańczowej / zielony groszek

grillowany ananas / frytki / kimchi / prażony sezam / szczypiorek

kopytka smażone / puder orzechowy / sos z karmelizowanej pomarańczy / pół jabłka pieczonego / modra kapusta

włoskie kopytka ze szpinakiem, czosnkiem i cukinią / sos z pieczonych porów / parmezan

krokiet ziemniaczany / smażone borowiki / sos z pieczonej papryki / espuma grzybowa / chipsy z selera

sos z pieczonych warzyw / potatki / młoda kapusta na krótko z koprem

karmelizowana cebula w czerwonym winie / ser Blue / piklowany ogórek / pomidor / sałata rzymska / domowy majonez / frytki ze skórką / ketchup

grillowane pieczarki / szparagi / szalotka / ziołowe chimichurri / pieczone ziemniaczki z masłem czosnkowym

bakłażan / cukinia / papryka / sos kokosowy / nerkowce / szczypiorek/czarny sezam

gratin ziemniaczane / karmelizowane młode marchewki z orzechami nerkowca / sos wiśniowy na bazie czerwonego wina z rozmarynem

polędwiczka z miecznika / młode ziemniaki / sos chimichurri / chrupiący bakłażan / majonez limonkowy

polędwica z łupacza / frytki ze skórką / coleslaw / aioli szczypiorkowa

filet z łososia / ziemniaki z ogniska / borowiki ze szpinakiem i szalotką / majonez koperkowy

filet z dorsza smażony na maśle / kuskus perłowy z bazylią i szalotką / karmelizowane młode marchewki / puree z zielonego groszku / sos holenderski

krewetki / kalmary / ośmiorniczki / mule / sos winno maślany / pomidorki cherry / natka piertuszki

kurczak / suszone pomidory/szpinak/śmietanka / świeży tymianek

szparagi/pieczarka brunatna / kremowy sos cytrynowy / pomidorki cherry

sos żurawinowy / chipsy z selera

kwaśna śmietana / smażona cebulka

okrasa z boczku i cebuli

kwaśna śmietana / biała czekolada

kurczak w panko/frytki / surówka z marchewki / ketchup

pomidory pelati / zioła / parmezan

purre ziemniaczane / surówka z marchewki

(2 szt.)

świeże owoce / sos czekoladowy

orzechy/ziemia migdałowa / bita śmietana / sos karmelowy

świeże owoce / bita śmietana / kruszona beza / sos malinowy

ciastko czekoladowe / karmel / lody waniliowe / malina

gałka lodów waniliowych / owoce

świeże owoce / krem mascarpone / muz malinowy

na gorąco i bitą śmietaną

mus z mlecznej czekolady / pralina czekoladowa / biszkopt czekoladowy

krem pistacjowy / mus malinowy / świeże owoce

z musem malinowym

jogurt grecki / miód / nasiona chia / mus mango